僕は、毎年年末近くになると牡蠣を食べに夫婦ででかけます。
昨年は、エミフルの特設カキ小屋、おととしは、愛媛県の最南端である愛南町までカキ食べ放題ツアーに参加してきました。
一度、愛南町の牡蠣ツアーに参加してから、炭火で焼く牡蠣にすっかりハマッています。
あの潮が効いた味が最高なんですよね。
今年も牡蠣を炭火で焼いて食べてきました
というわけで、今年も牡蠣が食べたくなって、牡蠣を食べられるお店を探して行ってきました。
今年は、エミフルMASAKIの中にある「網家」というお店です。
網家とは？
網家の外観
網家は知る人ぞ知る、海鮮では有名な網元さんが経営しているバーベキュースタイルの海鮮焼き専門店です。
網元さんは、エミフルにもありますが、松山の土橋駅の近くにある巨大水槽がある居酒屋として有名ですよね。
網元さんは、もともと水産会社とのことで、だから新鮮な魚介類を安く提供できるんだそうです。
そんな網元さんが経営している網家の魚介類も当然新鮮なわけです。
網家のお店の雰囲気は？カキ小屋って寒くない？
実は、昨年はエミフルの特設カキ小屋に行ったのですが、テント設営だったためかなり寒かったです。
「今年もテントだったらちょっと嫌だなぁ」と思っていたのですが、網家さんは、ちゃんと暖房が効いている室内でした。
店内の雰囲気
ですので、あたたかい環境の中、凍えることなくおいしい牡蠣を食すことができましたよ。
そして、お店の雰囲気も提灯があったりして、かなりにぎやかで楽しげでした。
店内には提灯があったりして楽しげな雰囲気
土曜日の夜に来店したのですが、全然混雑してなく、かなりゆったりと海鮮バーベキューを楽しむことができました。
注文の仕方
お店に入るとまず、カウンターに並べられている魚介類や串系のうち、自分たちが食べたいものトレイに取っていきます。
そして、会計。
会計が済んだら、自分の席に案内されます。
自分の席には、すでに炭火と網が準備されていますよ。
炭火と網が準備されていて、準備万端
牡蠣っておいくら？高くない？
僕たちは夫婦二人で来店しましたが、合計で5,000円くらいでした。
思ったより安かったですね。
それでもお腹がいっぱいになりましたよ。
ただ、僕たちは車で来ていたのでお酒をのまず、お茶でしのぎましたので、アルコールが入るともう少し高くなるかと思います。
ちなみに、牡蠣は一皿あたり1,440円でした。
愛南町産の御荘かきという種類でしたが、これがすごくおいしかったです。
御荘牡蠣は一皿1440円でした。これがうまい！
僕らは一皿では物足りず、あとでもう一皿おかわりしました(笑)
一皿では飽き足らず、もう一皿おかわりしました
牡蠣の他には、串系をいくらか頼みましたね。
食べごたえ満点のゲソや焼き鳥の定番「鶏モモ」。
ゲソを焼いています
身がぷりぷりして食べごたえ満点のゲソ
鶏のモモ
ホタテに牡蠣の炊き込みご飯！
ホタテ
牡蠣の炊き込みごはん
牡蠣以外にもメニューが豊富で、ぜーーんぶ食べても二人で5,000円ちょっとでしたので、かなり安いと思います。
牡蠣の焼き方は？
お店の席につくと、店員さんに「焼き方は分かりますか？」と初めに聞かれます。
僕たちは、愛南町の牡蠣ツアーに参加した経験がある僕たちは、ある程度牡蠣の焼き方を知っていると自負していたので丁重にお断りしました。
たしか、片手に軍手をはめて・・・。
あれ？
牡蠣って平な方を下にして焼くんだっけ？
だんだん、自信がなくなってきましたが、そこはさすが網家さん。
「牡蠣の焼き方」を丁寧に説明してある資料を壁に貼ってくれていました。
牡蠣の焼き方を貼ってくれていたので助かりました
この資料を見ながら、ちゃんと牡蠣を焼けました。
牡蠣を網に乗せたら、アーチ状のアルミのふたをします
食べごろになると牡蠣のふたがパカっと開きます
あとは、ポン酢をたらして食べるだけ・・・。
ポン酢をたらして・・・
牡蠣を食す
最高です。
牡蠣の栄養・効能
牡蠣はおいしいだけじゃないんですね。
鉄分やビタミンB１、B２、タウリンなどの栄養が豊富です。
なので、こんな効果も期待できるそうです。
- 貧血
- 二日酔いや悪酔いの防止
- 目の疲れ、肝臓の疲れ
- 美肌効果
美肌効果については、牡蠣に多く含まれる亜鉛が肌にいいらしく、皮膚の再生を促してくれるそうです。
ですので、肌荒れやシミなどの改善効果が期待できるかも。
さらに、亜鉛はホルモンバランスを整えてくれる効果があり、グリシンやアラニンなどを始めとしたアミノ酸は保湿効果が高いとのこと。
牡蠣を食べると肌にとっていいことづくめですね！
網家の店舗情報
網家の看板
新鮮な魚介類を炭火焼きのバーベキュー形式で自由に食べられるのでおすすめです。
住所
〒791-3120 愛媛県伊予郡松前町筒井850番
エミフルMASAKI エミグルメエリア内
連絡先
089-961-8738
営業時間
- 平日
11:00～15:00(オーダーストップ14:00)
17:00～23:00(オーダーストップ22:00) - 土・日・祝
11:00～23:00 (オーダーストップ22:00)
家で牡蠣を食べたい方
とにかく牡蠣が好きなんだけど、外食はめんどう・・・という方は家で牡蠣を食べられますよね。
それならぜひ、愛媛県の愛南町の牡蠣を食べてみてください。
僕が牡蠣にハマったきっかけは、愛南町の牡蠣を食べてからなんです。
これまで牡蠣を見ても、ふーーーんって感じでしたが、愛南町の牡蠣ツアーに参加してから、牡蠣が美味しさを知りました。
愛南町の牡蠣の魅力
愛南町の愛南かきはなぜおいしいのか？
それには理由があったんです。
僕も後で知りましたｗｗｗ
愛南かきというブランド
まず、愛南かきというブランドは、鮮度や大きさ、重さなどの一定の基準を満たさないと認定してもらえないものです。
ですので、どれも食べごたえのある、ボリューミーでジューシー、そして臭みのないさわやかな牡蠣ばかりなんですね。
なぜ、そんな美味しい牡蠣になるのか？
それは、愛南町の地形に秘密がありました。
愛南町の御荘湾は、リアス式海岸になっています。
さらに、５つの川の河口がその湾に流れ込んでいるで、山の栄養分が湾に流れ込んで、牡蠣のエサとなるプランクトンが豊富に発生します。
そして、潮の流れが速いために、牡蠣特有の泥臭さが少ないんだそうです。
あ～～～、食べたくなってきました。
送料無料で愛南町の牡蠣が食べられる
ただ、愛南町まで行くのはなかなかしんどい…です。
同じ愛媛県である松山市から愛南町まで行くとなったら車で3時間くらいですかね。
日帰りでしたら、行って帰ってくるだけで1日が終了してしまいます。
そこでオススメなのはが、送料無料の愛南町の牡蠣です。
通販で買ってしまえば、遠くの場所でも問題ないのですが、送料がかかってしまうと、少し損をした気持ちになってしまいませんか？
こちらのお店は、注文を受けてから水揚げをして、「クール冷蔵便」で送ってくれます。
出荷時には、生きた牡蠣を選定して送ってくれますので、とにかく鮮度がイイんです。
愛南町の牡蠣は１つ１つが食べごたえがありますよ～。
もし、現地で食べたい！という方がいらっしゃったら、お得なツアーに参加するのが絶対にオススメです。
新鮮な牡蠣が食べ放題なんて幸せすぎます。
まとめ
この時期の牡蠣は本当においしいですし、栄養満点です。
おまけに美容効果もあるとしたら、もう食べるしかないです。
さらに網家でしたら、炭火で自分で焼くことができるので、牡蠣のエキスがじゅわーーーってしているアツアツの状態で食べられます。
これがもう、たまらなくおいしいので、ぜひ。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
それではよい、牡蠣ライフを！
